Trik menciptakan oseng-oseng daging kambing

Resep cara membuat oseng-oseng kambing  - Hay-hay bertemu lagi bersama aku, kali ini aku dapat membahas berkaitan oseng-oseng daging kambing, wah macam mana dari namanya saja telah oke kan.

Okelah deh agar semuanya tak penasaran apa saja tentang resep kita kali ini, yuk ikuti aku ya, selamat cobalah.

Bahan  

4 org

1/2 kg daging kambing tidak dengan lemak (aku gunakan bidang paha) tambah tulang bujang jikalau ada

2 buah tomat segar

4 lembar daun jeruk

4 lembar daun salam

1 jari lengkuas geprek

2 btg serai geprek

10 biji Cabai rawit iris tidak tebal

1/2 siung bawang bombay iris slim

2 buah kentang potong dadu & goreng dulu

secukupnya Kecap

secukupnya Minyak goreng utk menumis

Bahan dihaluskan :

6 siung bwg merah

4 siung bawang putih

3 buah cabe merah gede

1 jari kunyit

1 sendok ketumbar

5 buah kemiri (goreng dulu)

secukupnya Merica

secukupnya Garam

secukupnya Gula

secukupnya Penyedap rasa

Baca juga

Resep Cara Membuat Makanan Enak

Cara membuat es krim
http://www.resepumiku.com/2016/02/resep-cara-membuat-empek-empek-palembang-asli-yang-enak.html

Kiat membuatnya

60 menit

Rebus daging sebentar (janganlah di cuci ya) selanjutnya angkat buang airnya.

Tumis bawang bombay hingga harum tambahkan bumbu yang telah di haluskan.

Sesudah bumbu harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, daun serai, cabe rawit & cabe merah yang di iris tidak tebal hingga bumbu beralih warna sedikit kemerahan.

Tambahkan air secukupnya seterusnya masukkan daging yang telah di rebus tadi.. biarkan hingga bumbu meresap (aku beri air sedikit tidak sedikit biar daging empuk)

Sesudah air meresap & sedikit menyusut masukkan kentang yang telah di goreng diawal mulanya kemudian tambahkan tomat.. tunggu sebentar & angkat.

Oseng kambing siap di hidangkan.